Willkommen auf meinem Blog,
Schnapp dir eine Tasse Tee und verweile ein wenig.
Enjoy!
Kochen & Backen

Heute zeige ich euch, wie ich Neujahrskuchen oder auch Krüllkuchen genannt, backe. Sie kommen aus Ostfriesland und sind eine besondere Art Waffeln, die zum Jahresende gebacken werden. Die Neujahrskuchen werden traditionell an Silvester oder am Neujahrstag zum Tee verzehrt. *Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links, was bedeutet, dass ich eine kleine Provision, ohne zusätzliche Kosten für Sie, erhalte. Kindheitserinnerungen und Traditionen Ostfriesische Neujahrskuchen oder wie wir sie nennen, Krüllkuchen ( ostfrisisch

Wie du ganz einfach Gemüsebrühe Pulver herstellen kannst, erkläre ich dir auf meinem Blog. Schau doch mal vorbei. Das kommt mir nicht aus der Tüte lautet unser neues Motto. Bist du es auch leid, die Inhaltsstoffe von Lebensmittel zu studieren, kannst mit den Begriffen auf den Etiketten nichts anfangen oder möchtest diese deinem Körper nicht länger zufügen? Dann lebe doch nach einem neuen Motto. Das kommt mir nicht

Erdbeermarmelade selber machen geht ganz leicht. Da Erbeeren gerade Saison haben, wäre es doch schön, es auszuprobieren. Wie es geht, zeige ich euch auf meinem Blog. Vielen Dank für deinen Besuch! Dieser Beitrag enthält Affiliate-Links: Ich erhalte eine geringe Provision, wenn du über meine Links einkaufst ( z.B. als Amazon-Partner, die ich durch qualifizierte Einkäufe verdiene). Marmelade kochen stand schon seit einiger Zeit auf meier Liste. Ich liebe es

Das Osterfest ist da und in diesem Jahr etwas anders, als geplant. In diesem Jahr ist es ja ein ganz anderes Osterfest und ich konnte mich zuerst nicht aufraffen und mich auf das Fest freuen. Eigentlich wollte ich in diesem Jahr meine Familie zu uns einladen und hatte schon alles dafür geplant. Die Umstände zurzeit lassen es jedoch nicht zu und wir bleiben brav zuhause. Nun ist

In meinem heutigen Beitrag möchte ich dir zeigen, wie du mit natürlichen Zutaten, die du fast immer in deinem Haushalt findest, Eier färben kannst. Das Osterfest steht vor der Tür und in diesem Jahr wollte ich unbedingt einmal Eier mit natürlichen Zutaten färben. Da ich ja immer alles auf der letzen Minute mache, hatte ich Glück, weiße Eier im Haus zu haben. Und dann habe ich im Internet

Erfahre, wie du ganz ohne herkömmliches Mehl ein gesundes Brot backen kannst. Es enthält viele Körner und Samen wie Sonnenblumenkerne und Haselnüsse und schmeckt einfach himmlisch. Probier es einmal aus! Als ich anfing, mich mit einer gesünderen Ernährung zu beschäftigen und gesünder zu essen, stand Brot definitiv auf meiner Hitliste. Nicht weil Brot von Natur aus "schlecht" ist, sondern weil ich mich von meinem Gen Typ her kohlenhydratarm

Erfahre, wie du mit nur wenigen Zutaten und etwas Zeit, ein leckeres Weißbrot zubereiten kannst. Mit selbst gemachter Marmelade wird es ein Vergnügen, es zu verspeisen! Wer es vielleicht auf dem Blog mit bekommen hat weiß, dass Brot backen meine neue Leidenschaft ist. Und nachdem ich nun sicher im Umgang mit meinem einfachen rustikalen Brot bin, dachte ich mir, dass es an der Zeit ist, ein neues

Das Weihnachtsfest ist vorbei, die Weihnachtsdeko bis auf unseren Weihnachtsbaum wieder im Keller verstaut und die Vorräte weitest gehend aufgebraucht. Einen Blätterteig und ein paar Granny Smith Äpfel hatte ich jedoch noch übrig. Und da wir ein paar Naschkatzen im Haus haben, bot es sich an, einen leckeren Apfelkuchen damit zu backen. Dieses Apfelkuchen Rezept ist eines meiner Lieblingsrezepte, weil es schnell geht und uns einfach himmlisch

Erfahre, wie du ein einfaches Weizenbrot mit wenigen Zutaten selber backen kannst! Frisch aus dem Ofen schmeckt es uns am Besten! Heute hatte ich mal wieder Lust ein Brot zu backen. Die Kinder lieben es, wenn es im Haus nach frisch gebackenem Brot riecht. Der herrliche Duft lockt sie in die Küche. Für mich ist es wichtig, dass Rezepte schnell und einfach gehen und dieser Brotteig ist

Es ist Herbst und wie ihr vor ein paar Tagen in meiner Instagram Story sehen konntet, war ich auf einem Feld und habe mir dort einen Kürbis mitgenommen. ( Und bezahlt natürlich). Kürbissuppe ist super lecker, aber ich wollte etwas anderes mal mit dem Kürbis ausprobieren. Da ich morgen Geburtstagsbesuch bekomme und dafür einen Kuchen backen wollte, ist meine Wahl auf den Kürbiskuchen gefallen. Ich habe ihn

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