Zitronenlimonade ist ein echter Klassiker und in jedem Einkaufsregal zu finden. Sie steht unter der Top Ten der Erfrischungsgetränke. Leider enthalten die meisten Limonaden viel Zucker und andere Zusätze. Selbstgemachte Limonade punktet jedoch in vielerlei Hinsicht und ist mit ihrem frischen Arome von Zitronen nicht zu schlagen.

Du trinkst gerne Limonade und möchtest im Sommer nicht darauf verzichten? Hier erfährst du, wie du  Zitronen Limonade ganz einfach selber herstellst.

Zuerst einmal wird ein Zitronensirup hergestellt.  Dazu braucht ihr nur folgende Zutaten, Wasser, Zucker und Zitronen.. Achtet bei dem Kauf der Zitronen darauf, dass es Zitronen in Bio Qualität sind.In einem sauberen Behälter hält der Zitronen Sirup im Kühlschrank gut gekühlt bis zu 6 Monate. So kannst du nach Lust und Laune, dein Wasser ruck zuck zu einer erfrischenden Zitronen Limonade umwandeln. Einfach aus dem Kühlschrank holen und zu deinem Mineralwasser oder auch stillem Wasser geben, fertig! Kleiner Tipp für noch mehr Erfrischung. Lege eine Zitronenscheibe und ein paar Eiswürfel mit ins Trinkglas. Das gibt den extra Kick an Erfrischung und ist hübsch fürs Auge.

ZITRONENSIRUP

Zutaten:

6 Zitronen
200ml Wasser
150 Gamm Zucker
2 Liter Mineralwasser
Eiswürfel

So geht’s:

1. Zitronen abwaschen und von einer Zitrone die Schale mit einer Reibe abreiben, bis du ca einen Teelöffel der Schale hast.

2. In einem Topf das Wasser zum Kochen bringen und die Schale und den Zucker zugeben. Zirka 2 Minuten köcheln lassen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Dann abkühlen lassen.

3. Die abgerieben Zitrone und ie restlichen Zitronen auspressen und den Zitronensaft zu dem Zuckerwasser geben.

4. Die Flüssigkeit durch ein feines Sieb geben um die Schale, Kerne und Fruchtfleisch rauszufiltern. Den fertigen Zitronensirup dann in ein gut verschließbares Gefäß füllen und im Kühlschrank aufbewahren bis es ganz abgekühlt ist.

5. Übrige Zitrone in Scheiben schneiden. Den Zitronensirup in einen Krug oder Getränkespender geben und mit 2 Liter Mineralwasser/stilles Wasser auffüllen. Die Limonade mit Eiswürfel und einer Scheibe Zitrone in Gläser servieren.

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